Jetzt kaufen: Getrocknete Pflaumen Alubokhara aus Afghanistan

Die getrocknete Pflaumen Alubokhara aus Afghanistan haben ein weiches und faltiges Fruchtfleisch und ihr Geschmack reicht von süßlich-herb bis sauer. Sie hat eine goldbraune Farbe und wird dunkler, je älter sie wird.

Getrocknete Pflaumen können halbiert und in einem Frucht-Chaat oder zur Zubereitung von Marmeladen, Dips und Chutneys verwendet werden. In der afghanischen und persischen Küche werden die getrockneten Pflaumen vor allem verwendet um Fleischgerichte aufzuwerten.