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Lebensmittel zum Kochen & Backen

Seit Tausenden von Jahren wird die afghanische Küche von den umliegenden Kulturen beeinflusst - hauptsächlich von der persischen und indischen. Da Afghanistan an einem kulinarischen Kreuzungspunkt liegt, stützt sich seine Küche auf viele Gewürze. Während afghanische Gerichte viele Gemeinsamkeiten mit bekannten Gerichten aus dem Nahen Osten haben, spiegelt der großzügige Gebrauch von Gewürzen wie Kardamom, Safran, Koriander, Garam Masala den Einfluss des benachbarten Pakistans wider.
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Kashk Joghurt Masse Molke
ab €2,59
€11,26 / kg
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1 g
 
Persisch getrocknete Zahedi Datteln
ab €3,99
€13,30 / kg
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Rohrzucker (Gur) aus Afghanistan
ab €3,99
€13,30 / kg
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Premium Kardamom aus Indien
ab €5,99
€119,80 / kg
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Rote Rosinen Palawi zum Kochen
ab €2,99
€9,97 / kg
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Getrocknete Minze Nana Khoshk
ab €2,99
€29,90 / kg
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Getrockneter Dill Persisch Schwid
ab €2,99
€166,11 / 10kg
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Mandelstifte aus Kalifornien
ab €3,79
€37,90 / kg
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Pistazien geschält aus Afghanistan
ab €9,99
€33,30 / kg
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Persische Pistazien geschält
ab €9,99
€33,30 / kg
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Koriandersamen aus Indien
ab €3,49
€11,63 / kg
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Kichererbsen halbiert (Dal Nakhut)
ab €1,99
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Getrocknete Limetten (Limoo Amani)
ab €2,29
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330 g
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Kurkuma aus Persien
ab €2,49 €2,99
€24,90 / kg
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Sumach (Ghora-e-Angoor)
ab €2,49
€24,90 / kg
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