Nosh-e-jan bedeutet: "Möge es süß für deine Seele sein." Das klingt recht blumig, aber im Sprachgebrauch bedeutet es: Guten Appetit! Es ist das, was wir zu jedem am Tisch sagen, bevor wir beginnen uns köstliche Speisen und Getränke einzuverleiben. Die Küche Afghanistans & Iran ist besonders vielfältig. Schon seit Jahrhunderten wird diese durch Handelsrouten verschiedener Länder geprägt. So gibt es Strömungen der indischen, persischen und arabischen Küche sowie Pakistan, der Mongolei und China. Entdecke in unserem Shop die einzigartige & frische Vielfalt der Küche Zentralasiens. Unsere Produkte werden nach dem Import umgehend vakuumiert, sodass wir eine hervorragende Qualität für dich bieten.
Afghanistan & Iran gelten in Zentralasien als einer der wichtigsten Produzenten und Lieferanten von verschiedenen Trockenfrüchten und exportieren diese einzigartigen Schätze in zahlreiche Länder der Welt. Zu den bekanntesten Trockenfrüchten gehören gelbe Feigen, getrocknete Aprikosen, Pflaumen, Mehl- und Maulbeeren sowie verschiedene Sorte von saftigen Rosinen.
Afghanistan, Iran, Syrien, Indien, Pakistan produzieren Früchte & Nüsse von hervorragender Qualität, die traditionell die wichtigsten Lebensmittelexporte des Landes sind. Aufgrund dieser Tatsache haben diese Länder eine reiche Snack-Kultur. Während der Feiertage, bei Partys und Festen, zu jedem familiären Anlass ist es völlig selbstverständlich, gemeinsam eine Tasse Tee zu trinken und dabei Nüsse, Trockenfrüchte, Süßigkeiten zu verspeisen. Entdecke in unserem Shop eine Reihe von verschiedensten Mixes. Für jeden Gaumen, egal ob süß oder salzig, ist etwas dabei!
Die Dattelpalme ist ein Wunder der Natur. Nach Jahren des Wartens belohnt sie uns schließlich mit den saftigsten, süßen Früchten. Mit ihrer saftigen und zugleich weichen Konsistenz sind Datteln der perfekte mundgerechte Genuss. Sie sind außerdem eine hervorragende Quelle für Vitamine und Mineralien, was sie nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft macht. Egal, ob du sie pur oder in deinem Gericht genießt, Datteln bringen auf jeden Fall eine süße Note in deinen Tag. Danke, Dattelpalme, für dieses köstliche Geschenk!
Seit Tausenden von Jahren wird die afghanische Küche von den umliegenden Kulturen beeinflusst - hauptsächlich von der persischen und indischen Küche. Da Afghanistan an einem kulinarischen Scheideweg liegt, stützt sich die Küche auf viele Gewürze & Zutaten. Während afghanische Gerichte viele Gemeinsamkeiten mit bekannten Gerichten aus dem Nahen Osten haben, spiegelt der reichliche Gebrauch von Gewürzen wie Pfeffer, Kardamom, Kreuzkümmel, Safran und Kurkuma den Einfluss des benachbarten Pakistans und Iran wieder.
Die Teekultur spielt eine große Rolle beim Zeigen von Gastfreundschaft. Es ist nicht ungewöhnlich, dass einem Tee angeboten wird, wenn man ein Geschäft oder das Haus eines Freundes betritt. Ein üblicher Tee, der in Afghanistan serviert wird, ist eine Kombination aus grünem Tee mit Kardamomschoten oder mit Safran. Ähnlich wie der traditionelle Masala Chai Tee aus Indien oder der Kashmiri Tee aus dem benachbarten Pakistan, hat jede Familie ihr eigenes Rezept. Die Zutaten werden typischerweise mit kochendem Wasser in einer Teekanne "Chainak" gemischt, nach der wir auch unsere Teemarke benannt haben. Abgerundet wird das Ganze mit herrlichen süßen Leckereien, die zu einer Tasse nicht fehlen dürfen!
Orientalisches Gebäck versprüht den Duft von Rosen, Kardamom und Safran in der Luft. Bei Kischmisch bieten wir dir eine exklusive Auswahl an Gebäcksorten, die du so wahrscheinlich noch nicht probiert hast! Der Geschmack wird dich an all die schönen Momente im Haus deiner Grossmutter erinnern. Der Geschmack und die Textur der Kekse sind fantastisch und einmalig! Probiere unseren leckeren Krokant oder Baklava.
Die Hamams in Afghanistan sind ein Teil des kulturellen Erbes des Landes, die Männer und Frauen nicht nur zum Baden, sondern auch für soziale Kontakte nutzen. Noch heute werden diese Praktiken und Werkzeuge in unserer Kultur verwendet. Kiseh Hamam ist wie ein Handschuh, mit dem man den Körper schrubbt. Rooshoora / Sefidab ist eine Tonkugel mit Aloe Vera, mit der man die Haut mit dem Kiseh schrubbt. Entdecke eine handerlesen Auswahl an afghanischen Beauty Produkten!
Die Paranuss ist der größte pflanzliche Selen-Lieferant der Welt — schon 1–2 Stück pro Tag decken den gesamten Tagesbedarf. Erfahre alles über Wirkung, Nährwerte, Herkunft aus dem Amazonas und warum die Paranuss zu Recht „Königin des Regenwaldes" genannt wird. Plus: Rezepte, Lagerungstipps und Antworten auf die häufigsten Fragen — von Radioaktivität bis Selenose.
Über 350 Google-Bewertungen mit 5,0 Sternen. Echte Erfahrungsberichte unserer Kunden auf Trustpilot, Trusted Shops und Google Maps — zu Qualität, Frische, Service und unserer Boutique in Königswinter.
Maulbeeren, Senjed, Berberitzen, Kandahar-Rosinen — entdecke 15+ Trockenfrucht-Sorten aus Afghanistan, Iran und dem Orient. Mit Verwendung, Lagerung und Tipps zum Kauf von Premium-Qualität.
Ein bisschen kisch, ein bisschen misch.
Kischmisch ist mehr als ein Onlineshop – wir sind eine echte Manufaktur mit eigenem Laden in der Drachenfelsstraße 26 in Königswinter. Hier rösten, mischen und verpacken wir handverlesene afghanische, persische und orientalische Spezialitäten: Premium-Pistazien,hauseigens geröstete Cashew, knackige Mandeln, frische Trockenfrüchte, saftige Datteln, exotische Gewürze, original Baklava und vieles mehr. Wir prüfen unsere Produzent:innen persönlich, kaufen nur dort, wo wir die Qualität selbst erlebt haben – und entwickeln eigene Kreationen nach Rezepten, die zum Teil noch heute aus Mama Kischmischs Küche stammen.
Wir sind kein Großhändler, der irgendetwas verkauft. Wir sind eine echte Manufaktur mit Herzblut, Familiengeschichte und einem Anspruch an Qualität, den du in jedem Bissen schmeckst:
Bei Kischmisch findest du eine handverlesene Auswahl aus folgenden Kategorien:
Unsere Nussmanufaktur in Königswinter liegt zwischen Drachenfelsbahn und Stadtkern – ein süßer, einladender Laden, in dem du alles probieren kannst, bevor du dich entscheidest. Komm vorbei auf einen Kaffee, Matcha Latte oder Pistazien-Baklava, schau dir unsere Auswahl in Ruhe an oder hol dir Tipps für persische und afghanische Klassiker.
Adresse: Drachenfelsstraße 26, 53639 Königswinter
Telefon: +49 1520 8641571
E-Mail: info@kischmisch.de
Öffnungszeiten:
Dienstag bis Sonntag: 12:00 – 18:00 Uhr
Montag: Ruhetag
Wir versenden deutschlandweit aus unserer Manufaktur in Königswinter. Bestellungen gehen in der Regel innerhalb von 1–2 Werktagen raus, die Zustellung dauert dann meist 1–3 Werktage.
Alle Produkte werden in aromaschützenden Beuteln verpackt, damit sie bei dir genauso knackig und frisch ankommen, wie wir sie selbst essen.
Bei Fragen zu deiner Bestellung erreichst du uns unter info@kischmisch.de – wir antworten meist innerhalb weniger Stunden.
Kischmisch ist ein Familienbetrieb mit Wurzeln in Afghanistan und Persien, geführt von Nasrat Kushkaki aus Königswinter. Das Herz unserer Marke ist Mama Kischmisch – viele unserer Rezepte stammen direkt aus ihrer Küche.
Der überwiegende Teil unserer Trockenfrüchte und Nüsse ist naturbelassen – ohne Schwefel, ohne Konservierungsmittel, ohne Geschmacksverstärker. Wir prüfen unsere Lieferanten persönlich und kaufen nur dort, wo wir vertrauen können.
Ja! Unsere Nussmanufaktur in der Drachenfelsstraße 26 in Königswinter ist von Dienstag bis Sonntag von 12 bis 18 Uhr geöffnet. Montag ist Ruhetag.
Ja – viele unserer Nüsse, Trockenfrüchte und Reissorten gibt es in Vorteilspackungen bis zu mehreren Kilo. Für besondere Mengen oder B2B-Anfragen schreib uns einfach an info@kischmisch.de.
Wir haben über 370 Google-Bewertungen mit einem Durchschnitt von 5,0 von 5 Sternen sowie 5 Sterne bei Trustpilot. Bezahlung erfolgt über sichere Standardverfahren wie PayPal, Klarna und Kreditkarte.
Du hast eine Frage oder einen besonderen Wunsch? Schreib uns an info@kischmisch.de – oder komm direkt in unserer Nussmanufaktur in Königswinter vorbei.
