Getrocknete Mehlbeeren (Senjed) | Silberbeeren | Oleaster aus Afghanistan

Was sind Mehlbeeren (Senjed)?

Mehlbeeren, auch bekannt als Senjed, Silberbeere oder Oleaster, sind die Früchte des Ölweidenbaums (Elaeagnus angustifolia). In Afghanistan und anderen Teilen Zentralasiens sind sie seit Jahrhunderten ein fester Bestandteil der kulinarischen Tradition. Die getrockneten Früchte zeichnen sich durch ihren süßen Geschmack mit einer milden Säurenote und einer zarten, leicht mehligen Textur aus.

Gesundheitliche Vorteile

Unsere getrockneten Mehlbeeren sind nicht nur lecker, sondern auch reich an wertvollen Nährstoffen:

• Ballaststoffe: Unterstützen die Verdauung und fördern ein langanhaltendes Sättigungsgefühl.
• Antioxidantien: Schützen die Zellen vor freien Radikalen und stärken das Immunsystem.
• Vitamine und Mineralstoffe: Fördern die allgemeine Gesundheit und Vitalität.

Kulinarische Verwendungsmöglichkeiten

Unsere getrockneten Mehlbeeren sind vielseitig einsetzbar:

• Pur als Snack: Ein gesunder und energiereicher Genuss für zwischendurch.
• In Tees und Getränken: Verleihe deinem Tee oder Kaffee eine besondere Note, indem du einige Beeren hinzufügst.
• In Müslis und Joghurts: Perfekt als exotische Zutat für ein nährstoffreiches Frühstück.
• In Backwaren und Desserts: Verleiht Kuchen, Keksen und Süßspeisen eine fruchtige Note.
• In herzhaften Gerichten: Ideal für Reisgerichte oder als besondere Zutat in orientalischen Speisen.

Kulturelle Bedeutung

In der afghanischen Kultur sind Mehlbeeren ein Symbol für Glück und Wohlstand. Sie werden traditionell während des Neujahrsfestes Nowruz serviert und sind ein fester Bestandteil der Festtagstafel.

Warum unsere Mehlbeeren wählen?

• Herkunft: Direkt aus Afghanistan, sorgfältig geerntet und schonend getrocknet.
• Qualität: Premium-Früchte ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel.
• Vielseitigkeit: Ideal für süße und herzhafte Speisen sowie als gesunder Snack.

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Lass dich von der Qualität und dem einzigartigen Aroma unserer getrockneten Mehlbeeren überzeugen. Ein Muss für Feinschmecker und alle, die exotische Früchte lieben.